강동임플란트 드라마치과의원 섬유질 음식 고구마 치아건강을 지키다

"강동임플란트 드라마치과의원 섬유질 음식 고구마 치아건강을 지키다"

 

 

 

 

 

 

안녕하세요. 강동임플란트 드라마치과의원입니다.

 

편의점만 들어가도 솔솔 풍기는 고구마
냄새에 입에 벌써 침이 고입니다.
단순히 맛만 좋으면 그냥 넘어가지만
고구마는 섬유질이 풍부해 다이어트, 치아
건강, 피부 미용 등 여러 부분에서 좋은
효과를 보이고 있다는 것!

 

그러다보니 지금처럼 추운 날씨에 뱃속을
따뜻하고 푸근하게 채워줄 음식으로
고구마를 빼놓을 수가 없습니다.

 

그래서 오늘은 섬유질이 풍부한 고구마가
우리 몸에 어떻게 좋은지 알아보는 시간을
가져보려고 합니다.

 

 

 

 

 

 

"고구마는 어디에 좋을까?"

 

식이섬유가 풍부하게 들어가있는 고구마는
변의 배설을 촉진하는 효과로 변비 환자들에게
좋은 식품입니다.

그리고 섬유질 성분은 장내 익균의 증식을
도와 육식을 자주하는 사람 등에게 대장암을
예방하는데 도움이 됩니다.

 

더 자세하게 알아보면 고구마 안에 들어가있는
베타카로틴이라는 항암 성분은 최근의 미국
국립암연구소의 연구에 따라 베타카로틴이
항암효과에 탁월한 영향을 미치는 성분이라고
보고되어 폐암, 대장암, 직장암 예방에
좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

"스트레스, 긴장을 풀고 싶을 때!"

 

고구마의 주성분인 전분질은 비타민C로
쌓여 있어 열로 조리를 해도 비타민 C의
70% 정도가 그대로 남아있게 됩니다.

 

그래서 평소 긴장이나 스트레스를 가지고
있고 운동량이 부족하기 쉬운 직장인,
학생에게 간식으로 먹기 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

"고구마를 먹을 때 이런 분들은 조심!"

 

고구마의 섭취가 몸에 좋은 영향을 줄 수
있는 것은 모두가 잘 아는 사실이지만 이것이
모든 사람에게 좋은 것은 아닙니다.

 

당뇨병 환자의 경우 특히 조심해서 먹어야
하는데 탄수화물 음식인 고구마는 체내에서
당으로 바뀌어 혈당을 높이는 작용을 하기
때문입니다.

 

그래서 당뇨병 환자가 고구마를 먹어야 한다면
군고구마보다는 찐고구마를 먹는 것이 좋습니다.
고구마를 구우면 혈당 지수가 높아져 혈당
조절이 어려워지므로 쪄서 먹는 방법을 택하는
것이 좋습니다.

 

또한 콩팥의 기능이 약한 사람도 섭취에 주의해야
하는데요.
콩팥이 고구마에 함유된 칼륨과 같은 전해질을
걸러내지 못해 신체에 무리가 갈 수 있기 때문입니다.

 

 

 

 

 

 

"고구마는 치아 건강에 좋습니다."

 

치아에는 섬유질이 많이 들어간 음식을
통해서 입안 청결과 건강을 챙길 수 있습니다.
그중의 하나가 바로 고구마 입니다.

 

섬유질이 풍부하게 들어가 있는 고구마는
음식을 씹을 때 입안 세균, 음식물 찌꺼기를
제거하는 효과를 가지고 있어 치주 질환을
예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

추가적으로 고구마외에도 섬유질이 풍부한
음식을 찾는다면 사과와 같은 과일, 채소,
콩류, 오트밀 등을 섭취하시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

"고구마 다양한 음식으로 즐기다"

 

고구마는 껍질에도 영양소가 풍부하게
들어가 있어 쪄서 먹을 때 껍질째 같이
먹는 것도 좋습니다.

껍질에는 전분 분해 효소가 들어가 있어
섭취시 소화가 잘돼 가스 발생 정도를
줄일 수 있습니다.

 

고구마는 활용 방법에 따라 여러 가지
방식으로 맛있게 즐길 수 있습니다.
고구마 라떼, 고구마 말랭이, 고구가
순김치, 고구가 순볶음, 고구마 맛탕
등이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

"고구마 보관 방법 중요"

 

고구마는 냉해에 약해서 보관하는 것이
중요한데 영하 온도에서 5~6시간 정도
노출되면 속이 물렁해지고 겉에 멍이
듭니다.

 

그래서 보관할 때는 12도에서 15도 사이
실온 상태에 보관하는 것이 좋고, 쪄서
보관할 때는 본인이 먹을만큼 소분류해
포장 후 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

겨울철 대표간식 고구마, 찌거나 구워도
맛있고 샐러드, 김치 등의 다양한 음식과
함께 활용해도 좋아 입을 즐기기 좋습니다.

 

무엇보다 몸 건강, 치아건강까지 챙겨주는
식품이어서 더욱 손이 가는 것일지도
모르겠습니다:)

 

오늘 강동임플란트 드라마치과의원과 함께
고구마에 대해서 알아보는 시간을 가졌습니다.

내용이 여러분들에게 도움되었기를 바라면서
다음에도 좋은 치아건강 팁으로 돌아오도록
하겠습니다. 감사합니다.